Green Lentil Risotto with Asparagus

Green Lentil Risotto with Asparagus

4.1 28 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 45min.

6 portions

Suroviny

Parmesan cheese cut into pieces
2 ½ oz
yellow onions cut into pieces
4 oz
garlic clove
1
unsalted butter
½ oz
dried green lentils rinsed
7 oz
dry white wine
3 ½ oz
vegetable stock
18 oz
salt to taste
½ tsp
asparagus trimmed, cut into pieces (2 in.)
8 oz
mascarpone cheese
2 oz
lemon peels thin peel only, no white pith
fresh chives to garnish
pumpkin seeds to garnish

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 646 mg

Protein 13 g

Kalorie 1038 kJ / 248 kcal

Tuk 9 g

Vláknina 5 g

Nasycený tuk 5 g

Sacharidy 28 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Alternative Risottos 10 recepty/-ů
USA

Mohlo by se vám také líbit...

Curried Lentils

5hod. 15min.

White Bean Quinoa Risotto with Roasted Brussels Sprouts

55min.

One-Pot Barley and Vegetables

1hod. 10min.

Lentil Mushroom Stroganoff

55min.

Butternut Squash Coconut Curry

40min.

Cauliflower and Date Tagine

55min.

Cauliflower Steaks

45min.

Eggplant, Spinach & Lentil Curry

25min.

Risotto with Spinach and Peas

30min.

Vegetarian Chili

50min.

Smoky Black Bean Soup

35min.

Tuscan White Bean Stew

1hod.