Green Lentil Risotto with Asparagus

Green Lentil Risotto with Asparagus

4.0 29 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 45min.

6 portions

Suroviny

Parmesan cheese cut into pieces
2 ½ oz
yellow onions cut into pieces
4 oz
garlic clove
1
unsalted butter
½ oz
dried green lentils rinsed
7 oz
dry white wine
3 ½ oz
vegetable stock
18 oz
salt to taste
½ tsp
asparagus trimmed, cut into pieces (2 in.)
8 oz
mascarpone cheese
2 oz
lemon peels thin peel only, no white pith
fresh chives to garnish
pumpkin seeds to garnish

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 646 mg

Protein 13 g

Kalorie 1038 kJ / 248 kcal

Tuk 9 g

Vláknina 5 g

Nasycený tuk 5 g

Sacharidy 28 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Alternative Risottos 10 recepty/-ů
USA

Mohlo by se vám také líbit...

Cauliflower Tabbouleh

10 min

Chopped Cauliflower Chickpea Salad with Oregano Vinaigrette

20 min

Cauliflower Artichoke Cheese Bake

1 godz. 10 min

Lentil Salad

35 min

Broccoli Red Lentil Soup

30 min

Carrot and Brussels Sprouts Risotto

35 min

Lentil Mushroom Stroganoff

55 min

Smoky Black Bean Soup

35 min

Chickpea Ratatouille

1 godz.

Broccoli Rabe Pesto with Pasta and Roasted Squash

45 min

Ratatouille with Pecorino

1 godz. 5 min

Salmon with Vegetable Sauce

25 min