• 250 g rýží , parboiled
• 900 g vody
• 200 g mrkve , nakrájené na plátky
• 100 g červené papriky , nakrájené na proužky
• 100 g žluté papriky , nakrájené na proužky
• 200 g cukety , nakrájené na hranoly
• 250 g hub, čerstvých , různých druhů, nakrájených na plátky
• 100 g klíčků sojových bobů, čerstvých

Sladkokyselá omáčka

• 1 kusy zázvoru , oloupaného,o velikosti vlašského ořechu
• 50 g červené papriky
• 50 g octu , ovocného, nejlépe z lesních plodů
• 50 g hnědého cukru
• 50 g medu
• 1 polévkových lžic kukuřičného škrobu
• 1 čajových lžiček soli
• 60 g sojové omáčky
• 1 polévkových lžic limetkové šťávy
• 1 špetek pepře, mletého
• 200 g ananasu, čerstvého , nakrájeného na velikost sousta