Pilzragout mit Lauch und schwedischen Erdäpfeln (vegan)
TM6 TM5

Pilzragout mit Lauch und schwedischen Erdäpfeln (vegan)

3.7 (28 hodnocení)

Suroviny

  • 4 Stängel glatte Petersilie, frisch, abgezupft
  • 4 Zweiglein Thymian, frisch, abgezupft
  • 400 g Lauch, längs halbiert, in Stücken (3 cm)
  • 8 Erdäpfel, festkochend, ungeschält, mittelgroß (à ca. 80 g)
  • 1 Zweiglein Rosmarin, frisch, abgezupft
  • 500 g Wasser
  • 400 g Pilze, frisch, gemischt (z.B. Kräuterseitlinge, Austernpilze)
  • 1 rote Zwiebel (ca. 110 g), halbiert
  • 2 Knoblauchzehen
  • 20 g Olivenöl
  • 50 g Weißwein, vegan
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, vegan
    nebo 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l), vegan
  • 100 g Sahnealternative aus Soja zum Kochen
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer, gemahlen

Nutriční hodnoty
na 1 Portion
Kalorie
1200 kJ / 287 kcal
Protein
10 g
Sacharidy
32 g
Tuk
10 g
Vláknina
9 g

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty