Sous-vide Putenbrust mit Zitrusfrüchten

Sous-vide Putenbrust mit Zitrusfrüchten

3.9 8 rating

Příprava 10min.

Celkový 3hod. 30min.

2 Portionen

Suroviny

Orange, unbehandelt Schale dünn abgeschält, Saft ½ Orange ausgepresst
1
Zitrone, unbehandelt Schale dünn abgeschält, Saft ausgepresst
1
grobes Salz
10 g
Rosmarin abgezupft
1 Zweig
Petersilie abgezupft
1 Stängel
Putenbrustfilets, ohne Haut (à 200 g)
2
Olivenöl
40 g
Wasser
1400 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 49 g

Kalorie 1744 kJ / 417 kcal

Tuk 22 g

Vláknina 0.8 g

Sacharidy 4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thermomix® TM6 44 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Entenbrust mit Röstzwiebel-Knödel und Möhren

1hod. 40min.

Kalbsfilet mit Kräuterkruste und Selleriecreme

1hod. 45min.

Schweinefilet mit Kartoffel-Sellerie-Stampf und Nussbutter

1hod. 10min.

Sous-vide-Rinderfilet mit Süßkartoffelpüree und Marsala-Sauce

2hod. 20min.

Scharfes Sous-vide-Hähnchen mit glasierten Möhren

2hod. 50min.

Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade

1hod. 30min.

Ossobuco

3hod. 40min.

Lammlachse mit Portwein-Rhabarber-Sauce

45min.

Entenkeule mit Maronen-Kartoffel-Püree und Fenchelgemüse

1hod.

Lammhüften mit Speckbohnen

1hod. 30min.

Lammfilets mit Lavendel

13hod.

Portwein-Bäckchen mit Spätzle

5hod. 10min.