Sous-vide Putenbrust mit Zitrusfrüchten

Sous-vide Putenbrust mit Zitrusfrüchten

3.9 8 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 3hod. 30min.

2 Portionen

Suroviny

Orange, unbehandelt Schale dünn abgeschält, Saft ½ Orange ausgepresst
1
Zitrone, unbehandelt Schale dünn abgeschält, Saft ausgepresst
1
grobes Salz
10 g
Rosmarin abgezupft
1 Zweig
Petersilie abgezupft
1 Stängel
Putenbrustfilets, ohne Haut (à 200 g)
2
Olivenöl
40 g
Wasser
1400 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 49 g

Kalorie 1744 kJ / 417 kcal

Tuk 22 g

Vláknina 0.8 g

Sacharidy 4 g

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