Dos de cabillaud sur lit de carotte et fenouil, sauce crème moutarde

Dos de cabillaud sur lit de carotte et fenouil, sauce crème moutarde

4.5 130 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 1hod.

6 portions

Suroviny

50 g d'échalotes coupées en deux
10 g de persil frais
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
50 g de moutarde
1 jus de citron (30 g env.)
10 pincées de sel
10 pincées de poivre moulu
500 g de carottes coupées en morceaux
350 g de fenouil coupés en morceaux
1000 g d'eau
8 dos de cabillaud (env. 1000 g de cabillaud)
250 g de riz basmati
5 g de sel

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1461.7 mg

Protein 43.5 g

Kalorie 2680.7 kJ / 640 kcal

Tuk 14.3 g

Vláknina 5.3 g

Nasycený tuk 8 g

Sacharidy 82.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Les poissons avec le Sensor 34 recepty/-ů
Francie

Rock Stars 24 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Gratin d'endives à l'italienne

1 Std. 45 Min

Œufs cocotte au chorizo et asperges vertes

40 Min

Clafoutis aux tomates cerise et au basilic

40 Min

Dos de cabillaud à l’orange, semoule parfumée

35 Min

Églefin, beurre nantais et petits légumes

1 Std.

Rôti de filet mignon farci, purée de chou-fleur au romarin

1 Std. 5 Min

Poêlée de saint-jacques, purée de patate douce épicée et beurre d'orange

35 Min

Potée de légumes

1 Std. 30 Min

Petit salé aux lentilles, curry et gingembre

1 Std. 30 Min

Petits pois à la française

30 Min

Purée de carotte, filet de merlu, gremolata persil-citron

50 Min

Parmentier de canard au potimarron et châtaignes

1 Std. 20 Min