![No-waste veggie bolognese (TM6) No-waste veggie bolognese (TM6)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/fed1b532-933f-4a43-aed4-cdb7f376dcc3/Derivates/446e3c35-ae3a-4fc7-a4e3-c6d84f431c56.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 200 g red lentils or lentils of choice (see Tips)
- 20 g dried mushrooms of choice (optional)
- 1380 g water
- 300 g fresh mushrooms, cut into quarters
- 40 g extra virgin olive oil
- 100 g onion, cut into wedges (3-4 cm)
- 100 g carrot, cut into pieces (2-3 cm)
- 3 garlic cloves, unpeeled and roughly chopped
- 50 g red wine
- 100 g vegetable peelings and trimmings, cut into pieces (2 cm - see Tips)
- 3 sprigs fresh oregano, leaves only (see Tips)
- 1 tbsp wakame flakes (see Tips)
- 80 g tomato paste
- 2 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 3 tomatoes, cut into pieces (2-3 cm)
- ¼ tsp sea salt
- ¼ tsp ground black pepper
- cooked pasta of choice (see Tips)
- Parmesan cheese, grated, to serve
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1046.8 kJ / 250.2 kcal
- Protein
- 11.9 g
- Sacharidy
- 35.5 g
- Tuk
- 7.5 g
- Nasycený tuk
- 1.2 g
- Vláknina
- 7.3 g
- Sodík
- 148.9 mg
Alternativní recepty
Meat-free mushroom lasagne
1 Std. 30 Min
Vegetarian sausage rolls with spelt pastry
1h 40min
Tacos with vegetables and kidney beans (Thermomix® Cutter)
30 Min
Crispy Korean tofu
1h 20min
Summer dahl
35 Min
15-minute noodles
15 Min
Sweet potato korma with crispy potato skins
55min
Silverbeet and mushroom pasta (TM6)
30 Min
Creamy vegetable rice
25 Min
Warm satay bowl
1 Std. 10 Min
Nachos with beans and cashew sour cream
50 Min
Lentil bolognese
30 Min