Kuřecí salát s mátovou vinaigrette

Kuřecí salát s mátovou vinaigrette

5.0 1 hodnocení
Příprava 20min.
Celkový 1hod.
8 porcí

Suroviny

Mátová vinaigrette
  • 20 gramů extra panenského olivového oleje
  • 10 gramů jablečného octa
  • 5 čerstvých mátových lístků
  • ½ čajové lžičky soli
Kuřecí salát
  • 1000 gramů vody
  • 100 gramů mrkve na kousky
  • 50 gramů řapíkatého celeru na kousky
  • 40 gramů šalotky na kousky
  • 4 kuřecí stehna, horní části, bez kůže (každé cca 70 gramů)
  • 5 gramů soli, hrubé
  • 200 gramů brambor na kousky
  • 15 kusů zeleného chřestu
  • 100 gramů sýru fontina
  • 15 cherry rajčat
  • 15 oliv, černých, vypeckovaných
  • 420 gramů nakládané zeleniny typu italská giardiniera (slité)
  • 10 artyčokových srdcí v oleji, na kousky

Obtížnost

snadné


Nutriční hodnoty na 1 porce

Protein 18.7 g
Kalorie 958 kJ / 229 kcal
Tuk 14.1 g
Sacharidy 6.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se vám také líbit...