Cremige Dinkelnudeln mit Spargel und Erdbeeren

Name: Cremige Dinkelnudeln mit Spargel und Erdbeeren
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 1 Schalotte; 20 g Olivenöl; 6 Spargelstangen, grün; 5 Erdbeeren; 170 g Wasser; 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 80 g Dinkelnudeln

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Obtížnost snadné

Čas přípravy 10min

Celkový čas 25min

Počet porcí 1 Portion

Suroviny

1 Schalotte (ca. 30 g)
20 g Olivenöl
6 Spargelstangen, grün in Stücken (1 cm)
5 Erdbeeren halbiert
170 g Wasser
2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
nebo 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
80 g Dinkelnudeln (z. B. Fusilli oder Makkaroni)

Nutriční hodnoty: na 1 Portion
Kalorie: 536 kcal / 2243 kJ
Protein: 14 g
Tuk: 22 g
Sacharidy: 74 g
Vláknina: 7 g
Nasycený tuk: 3 g
Sodík: 20 mg