Meatballs in a sticky plum sauce

Meatballs in a sticky plum sauce

4.2 109 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 1hod. 25min.

4 portions

Suroviny

Plum sauce

water
80 g
fresh dark red plums stones removed
500 g
garlic cloves
2
apple cider vinegar
60 g
star anise
1 tsp
raw sugar
100 g
tamari
1 tbsp
sea salt
½ tsp
dried pitted prunes
4
piece fresh ginger
1 cm
ground cinnamon
¼ tsp
Chinese five spice
½ tsp

Meatballs

bread roughly torn
1 slice
spring onions/shallots cut into quarters
3
pork mince
500 g
egg
1
ground black pepper
¼ tsp

Plum glaze

water
100 g
tamari
70 g
Sriracha sauce
1 tbsp
rice wine vinegar
20 g
cornflour
10 g

Rice

jasmine rice
300 g
peanut oil
20 g
water
480 g
Meat stock paste (see Tips)
1 tsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1827.5 mg

Protein 33.1 g

Kalorie 3723.8 kJ / 890 kcal

Tuk 34.4 g

Vláknina 4.2 g

Nasycený tuk 11.4 g

Sacharidy 111 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Casual entertaining 25 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Summer Harvest 14 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Burger pickles (Thermomix® Cutter)

2 Std. 10 Min

Dip of all Dips (Thermodudes)

45 Min

Apple and cinnamon hot cross buns

2 Std. 20 Min

Prawn and saffron arancini

25 Std.

Fresh tomato chutney

10 Min

Southern-style chicken

40 Min

Breakfast fruit bars

1 Std. 20 Min

Gwinganna turmeric & coconut chicken with green beans

1 Std.

Surf and turf with pink peppercorn sauce (TM6)

45 Min

Alice Piktija's Cape Malay chicken curry

1 Std. 10 Min

Caramel feijoa upside down cake

1 Std. 10 Min

Ruvani Govender's Gourmet beef and potato curry pie

3 Std. 5 Min