Meatballs in a sticky plum sauce

Meatballs in a sticky plum sauce

4.2 103 rating

Příprava 25min.

Celkový 1hod. 25min.

4 portions

Suroviny

Plum sauce

water
80 g
fresh dark red plums stones removed
500 g
garlic cloves
2
apple cider vinegar
60 g
star anise
1 tsp
raw sugar
100 g
tamari
1 tbsp
sea salt
½ tsp
dried pitted prunes
4
piece fresh ginger
1 cm
ground cinnamon
¼ tsp
Chinese five spice
½ tsp

Meatballs

bread roughly torn
1 slice
spring onions/shallots cut into quarters
3
pork mince
500 g
egg
1
ground black pepper
¼ tsp

Plum glaze

water
100 g
tamari
70 g
Sriracha sauce
1 tbsp
rice wine vinegar
20 g
cornflour
10 g

Rice

jasmine rice
300 g
peanut oil
20 g
water
480 g
Meat stock paste (see Tips)
1 tsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1827.5 mg

Protein 33.1 g

Kalorie 3723.8 kJ / 890 kcal

Tuk 34.4 g

Vláknina 4.2 g

Nasycený tuk 11.4 g

Sacharidy 111 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Casual entertaining 25 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Summer Harvest 14 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Sticky pork belly with jasmine rice

1hod.

Spiral smoked salmon salad (Thermomix® Spiralizer, using modes, Adam Liaw)

10min.

Beef and cashew nut yellow curry

25min.

Chicken stock paste

45min.

Lamb ragù with watercress and mint pesto (TM6, Mark Southon)

4hod. 35min.

Cooked mayonnaise

5min.

Hoisin pork bowl

45min.

Chinese pork with vegetables

1hod. 20min.

Caramelised red onion chutney

24hod.

Sweet and sour pork

40min.

Chicken meatballs with coconut rice

35min.

Turkey rissoles and kale slaw

30min.