Pomalu vařené telecí stew

Pomalu vařené telecí stew

5.0 1 rating

Příprava 15min.

Celkový 2hod. 10min.

6 porcí

Suroviny

1 stroužek česneku
1 snítka čerstvého tymiánu
2 čerstvé bobkové listy
1 řapíkatý celer na kousky
1 svazek čerstvé plocholisté petrželky
100 gramů pórku na plátky (1,5 cm)
150 gramů mrkve na plátky (1,5 cm)
1 čajová lžička soli nebo podle chuti
1 čajová lžička bílého pepře, mletého nebo podle chuti
900 gramů vody
1000 gramů telecího masa, na kostky (2–3 cm)
500 gramů čerstvých hlaviček žampiónů na čtvrtky nebo šestiny
50 gramů másla
50 gramů hladké mouky
100 gramů smetany, 35% tuku (nejlépe)
2 žloutky

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porci

Protein 34.8 g

Kalorie 1892 kJ / 454 kcal

Tuk 30.7 g

Sacharidy 9.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Tenkrát. Dnes. Navždy. 50 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Kokosová panna cotta s karamelizovaným pomerančem

3hod.

Chobotnice s cuketovým krémem

Žádné hodnocení

Pisco sour (citrónový koktejl)

10min.

Pastelera de choclo (kukuřičný nákyp)

Žádné hodnocení

Sýrová směs s chřestem a cuketou

Žádné hodnocení

Zabaione

15min.

Topinamburové chipsy

35min.

Granita ze šťovíku, jogurt, rebarbory, ibišek

1hod. 50min.

Krabí balíčky

Žádné hodnocení

Taštičky plněné králíkem, nakládaná hořčice

3hod. 5min.

Quinoa tabouleh

12hod. 40min.

Kuře dušené s rajčaty a bazalkou

35min.