Kuřecí stehýnka v husté zelené omáčce

Name: Kuřecí stehýnka v husté zelené omáčce
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porcí
Ingredients: 100 gramů dýňových semínek; 60 gramů arašídů, pražených, neslaných; 80 gramů ledového salátu; 100 - 150 gramů špenátových listů, čerstvých; 1 jarní cibulku; 1 snítka čerstvého koriandru; 1 snítka čerstvé petržele; 1 chilli papričku, serrano; 1 špetka mletého kmínu; 2 polévkové lžíce soli; 400 gramů zelené mochyně dužnoplodé, tomatilla; 2 stroužky česneku; 100 gramů cibule; 20 gramů neochuceného oleje; 280 - 400 gramů vody; 8 kuřecích stehýnek, bez kůže, s kostí

Žádné hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 1hod.

8 porcí

Suroviny

100 gramů dýňových semínek
60 gramů arašídů, pražených, neslaných
80 gramů ledového salátu na kousky
100 - 150 gramů špenátových listů, čerstvých hrubě nasekaných
1 jarní cibulku pouze zelenou část
1 snítka čerstvého koriandru pouze lístky
1 snítka čerstvé petržele pouze lístky
1 chilli papričku, serrano

1 jalapeño chilli papriku
1 špetka mletého kmínu
2 polévkové lžíce soli nebo dle chuti
400 gramů zelené mochyně dužnoplodé, tomatilla napůl

400 gramů zelených rajčat, napůl
2 stroužky česneku
100 gramů cibule
20 gramů neochuceného oleje
280 - 400 gramů vody (viz Tipy)
8 kuřecích stehýnek, bez kůže, s kostí na menší kousky (viz Tipy)