Polenta sarda

Polenta sarda

4.1 14 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 30min.

6 porzioni

Suroviny

100 g di pecorino sardo a pezzi (2-3 cm)
80 g di cipolla a pezzi
30 g di gambo di sedano a pezzi
70 g di carota pelata e a pezzi
40 g di olio extravergine di oliva
80 g di pancetta a cubetti dolce o affumicata, senza grasso
1630 g acqua
10 g di concentrato di pomodoro
400 g di farina di mais bramata
5 g di sale grosso
100 g di salsiccia di maiale secca

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 1164 mg

Protein 17.1 g

Kalorie 2109.7 kJ / 504.2 kcal

Tuk 25.1 g

Vláknina 2.7 g

Nasycený tuk 7.9 g

Sacharidy 55.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Giro d'Italia 27 recepty/-ů
Itálie

Secondo boccale 35 recepty/-ů
Itálie

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2021 30 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Ravioli sardi (Culurgiones)

2hod. 30min.

Agnello al vino

40min.

Panada sarda di salsiccia e patate

1hod. 30min.

Zuppa di muscoli

45min.

Minestra di fregola con le anguille

2hod.

Papassini sardi

8hod. 45min.

Pardulas

8hod. 40min.

Pabassinas di Mongongiori

1hod. 30min.

Zeppole sarde

3hod.

Spezzatino di maiale e salsiccia

1hod.

Bianchini sardi

2hod.

Malloreddus alla campidanese

3hod.