Arroz negro con verduras asadas y tofu

Arroz negro con verduras asadas y tofu

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Příprava 15min.

Celkový 1hod.

4 raciones

Suroviny

Verduras asadas

250 g de pimiento rojo en trozos de aprox. 2-3 cm
250 g de zanahoria en trozos de aprox. 1-2 cm
250 g de cebolla en anillos de aprox. 1 cm
2 - 3 pellizcos de sal
½ cucharadita de pimentón (volitelně)
50 g de aceite de oliva
½ cucharadita de ajo en polvo (volitelně)
1 cucharadita de orégano seco

Arroz negro

1200 g de agua
3 pellizcos de sal
250 g de tofu firme en dados de aprox. 2 cm
½ cucharada salsa de soja (aprox. 5 g)
250 g de arroz negro (venere)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 237 mg

Protein 3 g

Kalorie 476 kJ / 114 kcal

Tuk 4 g

Vláknina 1.8 g

Nasycený tuk 1 g

Sacharidy 16 g

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