Spinach dumplings with tomato ragout

Spinach dumplings with tomato ragout

4.6 32 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 1hod.

4 portions

Suroviny

Spinach dumplings

frozen spinach leaves thawed and well drained
200 g
onion cut into halves
70 g
fresh flat-leaf parsley leaves only
5 sprigs
unsalted butter
60 g
milk
130 g
day old bread cut into cubes (1 cm)
250 g
mozzarella cut into cubes (1 cm)
150 g
plain flour
40 g
eggs
3
sea salt
½ tsp
nutmeg
1 pinch

Tomato ragout

onion cut into halves
100 g
garlic clove
1
extra virgin olive oil plus extra to grease
20 g
canned tomatoes
400 g
tomato paste
10 g
sugar
1 tsp
dried thyme
½ tsp
sea salt plus extra to taste
½ tsp
water
100 g
cherry tomatoes
250 g
ground black pepper to taste
1 pinch
fresh basil leaves only, torn into pieces, to garnish

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1239.3 mg

Protein 23.6 g

Kalorie 2492.2 kJ / 595.7 kcal

Tuk 32.6 g

Vláknina 6.6 g

Nasycený tuk 15.5 g

Sacharidy 54.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Cheesy polenta with vegetable ragù

1hod. 20min.

Eggplant and ricotta involtini

1hod. 20min.

Lentil and pumpkin pot pies

1hod. 25min.

Polenta with mediterranean vegetables

1hod. 35min.

Sweet potato and wakame patties (Jude Blereau)

1hod.

Lentil moussaka

3hod. 30min.

Mashed pea and corn slice

40min.

Ricotta and spinach crespelle "cake"

40min.

Black bean tomato soup with coriander lime cream

45min.

Black bean enchiladas

1hod. 20min.

Pumpkin and ricotta cannelloni (Skinnymixers)

1hod. 20min.

Feta, spinach and potato frittata

1hod.