Coq au vin (kuře na červeném víně)

Coq au vin (kuře na červeném víně)

4.8 57 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 2hod.

4 porce

Suroviny

80 gramů oleje
½ čajové lžičky soli
1 čajová lžička mletého černého pepře
1 čajová lžička sladké červené papriky
4 kuřecí stehna, s kůží a kostí
200 gramů cibule napůl
2 stroužky česneku
30 gramů rajčatového protlaku
200 gramů červeného vína suchého
200 gramů sušené šunky, na kostičky
řepkový olej

kokosový olej, na vymazání
400 gramů hlaviček čerstvých žampiónů
300 gramů hovězího vývaru
2 snítky čerstvý rozmarýn
1 snítka čerstvého tymiánu
30 gramů vody
20 gramů kukuřičného škrobu
bageta pro podávání

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porci

Sodík 20367 mg

Protein 59 g

Kalorie 3232 kJ / 772 kcal

Tuk 52 g

Vláknina 3 g

Nasycený tuk 24 g

Sacharidy 11 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Rockstar Betty 6 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Skořicoví šneci XXL v páře

50min.

Perníkovo-máslové vánoční sušenky

1hod. 50min.

Čirý zeleninový vývar

3hod. 45min.

Restovaná zeleninová směs na polévku nebo pod maso

25min.

Hluchec

2hod.

Vanilkové dortíky s malinovým džemem

1hod.

Tarte Tatin (obrácený koláč)

2hod.

Treska v pivním těstíčku

30min.

Plněné cukety s rajčatovou rýží

1hod. 40min.

Kuřecí stehna v teriyaki marinádě

2hod. 5min.

Drobenkový koláč s ricottou a pomerančovou kůrou

1hod.

Restované hříbky s česnekem

20min.