
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Spieße
- Wasser zum Einweichen
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zweig Rosmarin abgezupft
- 1 Zweig Thymian abgezupft
- 120 g Öl
- 40 g Sojasauce
- 20 g Ahornsirup
- 10 g Tomatenmark
- 1 TL Senf
- ½ TL Pfeffer
- 2 Prisen Cayenne-Pfeffer
- ½ TL Paprika de la Vera
- 100 g rote Zwiebeln in Stücken (2-3 cm)
- 100 g Zucchini in Scheiben (ca. 5 mm)
- 100 g rote Paprika in Stücken (2-3 cm)
- 2 Maiskolben gegart, in Scheiben (2-3 cm)
-
200
g Tempeh in Würfeln (2-3 cm) (z. B. von Tempehmanufaktur®)
nebo 200 g Tofu, fest in Würfeln (2-3 cm)
Kräuter-Dip und Fertigstellung
- 1 Knoblauchzehe
- 2 Streifen Zitronenschale, unbehandelt (1 x 4 cm), dünn abgeschält
- 10 g Petersilie abgezupft
- 10 g Schnittlauch in feinen Röllchen
- 5 g Basilikum abgezupft
- 250 g Soja-Joghurtalternative natur
- 100 g vegane Schmand-Alternative ( z. B. Creme Vega von Dr. Oetker®)
- 1 TL Ahornsirup
- 2 Prisen Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- Nutriční hodnoty
- na 1 Stück
- Kalorie
- 728 kcal / 3048 kJ
- Protein
- 22 g
- Tuk
- 57 g
- Sacharidy
- 44 g
- Vláknina
- 4.8 g
- Nasycený tuk
- 14 g
- Sodík
- 927 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Vegane Frikadellen mit Kartoffelsalat
1hod. 20min
Gegrillte Süßkartoffelscheiben mit Topping (vegan)
35min
Veganer Caesar Salat
40min
Grillbrote mit Porree-Zucchini-Creme und Aprikosen-Chutney (vegan)
2hod. 10min
Vegane Bolognese
50min
Vegane Tomatensuppe mit Linsenbällchen
1hod.
Vegane Burritos mit Koriander-Chutney
30min
Veganes "Thunfisch" Baguette
15min
Vegane Flammkuchen mit Rucola-Pesto
1hod. 25min
Veganer Dürüm
30min
Vegane Lasagne
1hod. 50min
Blumenkohl mit veganer Hollandaise und Knusperkartoffeln
1hod.