Cremet broccolisuppe med croutoner

Name: Cremet broccolisuppe med croutoner
Prep time: 15 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 fed hvidløg; 80 g løg; 30 g smør; 100 g kartofler; 300 g broccoli; 700 g vand; 1 ½ - 2 tsk salt; 100 g brød; 1 grøntsagsbouillon, terning (til 0,5 l); 1 - 2 tsk olivenolie; 60 - 80 g gorgonzola, dolce

3.7 ( 3 hodnocení )

Registrujte se zdarma

Obtížnost snadné

Čas přípravy 15hod.

Celkový čas 1hod.

Počet porcí 4 portioner

Suroviny

1 rød chili, alle typer mild, uden frø, skåret i stykker (volitelně)
1 fed hvidløg
80 g løg i kvarte
30 g smør i tern
100 g kartofler skåret i stykker
300 g broccoli buketter og stilke, skåret i stykker (se tip)
700 g vand
1 ½ - 2 tsk salt efter smag
100 g brød i tern (ca. 1-2 cm)
1 grøntsagsbouillon, terning (til 0,5 l) smuldret
nebo 1 teske med top grøntsagsbouillon smuldret
1 - 2 tsk olivenolie
60 - 80 g gorgonzola, dolce (blødt), smuldret, plus ekstra til servering
nebo cheddar skåret i stykker
gorgonzola, dolce smuldret, til servering (volitelně)

Nutriční hodnoty: na 1 portion
Kalorie: 236 kcal / 990 kJ
Protein: 9 g
Tuk: 12 g
Sacharidy: 20 g
Vláknina: 3.9 g
Nasycený tuk: 7 g
Sodík: 1570 mg