Pečená zelenina s rajčatovou omáčkou (s krytem mixovacích nožů 2v1)

Name: Pečená zelenina s rajčatovou omáčkou (s krytem mixovacích nožů 2v1)
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1200 gramů vody; 700 gramů mrkve; 700 gramů brambor; 1 čajová lžička extra panenského olivového oleje; 400 gramů cukety; 15 gramů čerstvého rohlíku; 80 gramů extra panenského olivového oleje; 20 gramů čerstvé petržele; 3 čajové lžičky soli; 400 gramů rajčat v plechovce; 100 gramů cibule; 20 lístků čerstvé bazalky; 2 stroužky česneku; 1 čajová lžička sušeného oregana

3.7 (3 hodnocení)

Registrujte se zdarma

Obtížnost snadné

Čas přípravy 1hod.

Celkový čas 1hod. 30min

Počet porcí 4 porce

Suroviny

1200 gramů vody
700 gramů mrkve, neoloupané, na 5cm kousky
700 gramů brambor, neoloupaných, podobné velikosti (viz Tip)
1 čajová lžička extra panenského olivového oleje (viz Tip)
400 gramů cukety, na 3mm plátky
15 gramů čerstvého rohlíku, jen jehliček
nebo ¾ čajové lžičky mletého sušeného rozmarýnu, jen jehliček
80 gramů extra panenského olivového oleje
20 gramů čerstvé petržele, jen lístků
3 čajové lžičky soli
400 gramů rajčat v plechovce
nebo 400 gramů rajčat
100 gramů cibule, napůl
20 lístků čerstvé bazalky
2 stroužky česneku
1 čajová lžička sušeného oregana

Nutriční hodnoty: na 1 porci
Kalorie: 1300 kJ / 310.7 kcal
Protein: 5.9 g
Sacharidy: 39 g
Tuk: 16.2 g
Nasycený tuk: 2.6 g
Vláknina: 9 g
Sodík: 2440 mg