Ciceri e tria

Ciceri e tria

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Příprava 40min.

Celkový 1hod. 30min.

6 porzioni

Suroviny

Pasta fresca (Tria)

250 g di farina di semola di grano duro + q.b.
50 g farina tipo 0
150 g di acqua

Ceci (Ciceri)

30 g olio extravergine di oliva + q.b.
80 g di cipolla in quarti
80 g di carota pelata a pezzi (2cm)
30 g di sedano a pezzi
400 g di ceci bianchi lessi
500 g di acqua
2 cucchiaini di sale
100 g di pomodori ciliegino a metà

Terminare la preparazione

1000 g di olio per frittura
1 pizzico di pepe nero macinato

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 891.3 mg

Protein 10.8 g

Kalorie 1230 kJ / 294 kcal

Tuk 6.9 g

Vláknina 6.3 g

Nasycený tuk 0.8 g

Sacharidy 50.2 g

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