Houbové rizoto s mascarpone

4.6 12 rating

Příprava 5min.

Celkový 30min.

6 porcí

Suroviny

75 gramů parmazánu
140 gramů šalotky
3 stroužky česneku
30 gramů olivového oleje
80 gramů másla
300 gramů žampiónů nakrájených na plátky (0,5 cm)
1 čajová lžička soli
300 gramů rýže arborio
150 gramů bílého vína, suchého
750 gramů drůbežího vývaru nebo 500 gramů vody a kostku drůbežího bujónu
120 gramů mascarpone
1 ½ polévkové lžíce čerstvé petržele nasekané, na posypání

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porci

Sodík 1105.7 mg

Protein 12.1 g

Kalorie 2069.3 kJ / 494.6 kcal

Tuk 26.5 g

Vláknina 2.7 g

Nasycený tuk 13.6 g

Sacharidy 48.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Domácí hrdina 10 recepty/-ů
Česká republika

Itálie na talíři 76 recepty/-ů
Česká republika

Naše kuchyně jsou okny do celého světa - Manifesto 29 recepty/-ů
Česká republika

Výběr porcí 244 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Špecle v žampiónovo-slaninové omáčce - z jednoho hrnce

Špecle v žampiónovo-slaninové omáčce - z jednoho hrnce

30min.

Tagliatelle s hříbky a karamelizovanými rajčaty

Tagliatelle s hříbky a karamelizovanými rajčaty

35min.

Hráškové rizoto s pancettou

Hráškové rizoto s pancettou

30min.

Rizoto s krémovou rukolou

Rizoto s krémovou rukolou

40min.

Rizoto s hruškami a gorgonzolou

Rizoto s hruškami a gorgonzolou

40min.

Rizoto s cuketou a sýrem feta

Rizoto s cuketou a sýrem feta

30min.

Rizoto se salsicciou a hráškem

Rizoto se salsicciou a hráškem

40min.

Špenátové rizoto

Špenátové rizoto

30min.

Rizoto s parmazánem

Rizoto s parmazánem

30min.

Houbové rizoto

Houbové rizoto

40min.

Rybí polévka s kokosovým mlékem a batáty

Rybí polévka s kokosovým mlékem a batáty

35min.

Rizoto s houbami a špenátem

Rizoto s houbami a špenátem

55min.