Vegetariánská pizza

Name: Vegetariánská pizza
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 30 gramů olivového oleje; 220 gramů vody; 1 čajová lžička cukru; 20 gramů čerstvého droždí; 400 gramů chlebové mouky; 1 čajová lžička soli; 100 gramů cukety; 120 gramů červené cibule; 80 gramů hlaviček čerstvých žampiónů; 100 gramů žluté papriky; 100 gramů červené papriky; 200 gramů sekaných rajčat v plechovce; 200 gramů strouhané mozzarelly; 2 - 3 špetky soli; 2 - 3 špetky mletého černého pepře

(Žádné hodnocení)

Registrujte se zdarma

Obtížnost snadné

Čas přípravy 25min

Celkový čas 1hod. 40min

Počet porcí 4 porce

Suroviny

30 gramů olivového oleje, plus navíc za vymazání
220 gramů vody, pokojové teploty
1 čajová lžička cukru
20 gramů čerstvého droždí, rozdrobeného
nebo 2 čajové lžičky instantního droždí (8 gramů)
400 gramů chlebové mouky
1 čajová lžička soli

100 gramů cukety, neoloupané, s odstraněnými konci
120 gramů červené cibule, svisle rozpůlené (1 malá cibule)
80 gramů hlaviček čerstvých žampiónů, (5–6 hub)
100 gramů žluté papriky, na 2 klínky, bez semínek a bílých částí
100 gramů červené papriky, na 2 klínky, bez semínek a bílých částí
200 gramů sekaných rajčat v plechovce
200 gramů strouhané mozzarelly
nebo 200 gramů strouhaného sýra, na pizzu (viz Tip)
2 - 3 špetky soli, podle chuti
2 - 3 špetky mletého černého pepře, podle chuti

Nutriční hodnoty: na 1 porci
Kalorie: 2496 kJ / 596 kcal
Protein: 24 g
Sacharidy: 74 g
Tuk: 20 g
Nasycený tuk: 8 g
Vláknina: 8.2 g
Sodík: 696 mg