Eggplant and ricotta involtini

Eggplant and ricotta involtini

3.9 16 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 20min.

6 portions

Suroviny

eggplants trimmed and cut lengthways into slices
3 - 4
sea salt plus extra to season
1 tbsp
Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
90 g
mozzarella cut into pieces
230 g
garlic cloves
3
fresh basil leaves only, plus extra to garnish
4 ½ sprigs
fresh baby spinach leaves
180 g
extra virgin olive oil to drizzle
9 tbsp
smooth ricotta cheese
750 g
eggs
2
ground black pepper to season
tomato passata
600 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1606.5 mg

Protein 31.2 g

Kalorie 2889.8 kJ / 690.7 kcal

Tuk 47.8 g

Vláknina 12.2 g

Nasycený tuk 19.2 g

Sacharidy 40.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Tray bakes in cast iron 20 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Buffalo chicken pizza

1hod. 30min.

Cheesy polenta with vegetable ragù

1hod. 20min.

Mushroom and ricotta cannelloni (Diabetes)

1hod.

Spinach dumplings with tomato ragout

1hod.

Melanzane parmigiana

2hod. 5min.

Spiced roast cauliflower and whipped feta (Diabetes)

55min.

Bean ratatouille with halloumi

30min.

Ricotta gnocchi with walnut and spinach pesto

35min.

Middle Eastern salmon with tahini yoghurt

40min.

Sweet potato quiche with prosciutto

1hod. 15min.

Sweet potato lentil pie

50min.

Ricotta gnocchi alla sorrentina

55min.