Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 2000 g fresh mussels
- 5 garlic cloves
- 4 cm piece fresh ginger, peeled
- 2 - 3 long red chillies, deseeded if preferred
- 30 g sesame oil
- 2 stalks fresh lemongrass, white part only
- 400 g canned coconut milk
- 600 g canned coconut cream
- 40 g lime juice (approx. 2 limes)
- ¼ tsp sea salt, to taste
- ¼ tsp ground black pepper, to taste
- 6 sprigs fresh coriander, leaves only, chopped
- 5 spring onions/shallots, trimmed and finely sliced
- fresh crusty bread, to serve
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 2176.3 kJ / 518.2 kcal
- Protein
- 37.7 g
- Sacharidy
- 29.9 g
- Tuk
- 27.3 g
- Nasycený tuk
- 18.4 g
- Vláknina
- 2.6 g
- Sodík
- 1163.7 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Chilli mussels with thyme and tomatoes
40 min
Pork and coriander steamed dumplings (shumai)
1hod.
Crab linguine
30min
Choron sauce (Tomato béarnaise)
20min
Mussels in turmeric and ginger broth
20min
Mussels in white wine and cream sauce
45min
Thai-style prawn broth with spicy apples
1 godz. 15 min
Mixed seafood with tomato and herb sauce
30min
Sichuan pepper and chilli salt squid
30min
Prawn and mushroom crepes
50 min.
Asian-style mussels
30min
Prawn wontons
2 godz.