Zuppa di patate novelle, carciofi e scarola

Zuppa di patate novelle, carciofi e scarola

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Příprava 20min

Celkový 50min

4 porzioni

Suroviny

di cipolla a pezzi
60 g
di olio extravergine di oliva + q.b.
30 g
carciofi puliti, a fettine ed immersi in una ciotola con acqua e limone
3
di scarola pulita, a listarelle
400
di patate novelle pelate e a cubetti (1x1 cm)
400
di acqua
900 g
di dado per brodo vegetale
1 cucchiaio
Parmigiano Reggiano (volitelně) grattugiato, a piacere

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Kalorie 236.8 kcal / 990.8 kJ

Protein 9.8 g

Tuk 12.3 g

Sacharidy 23 g

Vláknina 7.4 g

Nasycený tuk 3 g

Sodík 181.8 mg

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