Zařízení & příslušenství
Gnocchi di patate con crema allo zafferano
Příprava 30min.
Celkový 1hod. 30min.
8 porzioni
Suroviny
Gnocchi di patate
-
110 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
-
700 g di acqua
-
1070 g di patate a pasta farinosa pelate e a fette (0.5 cm)
-
530 g di farina tipo 00
-
1 uovo grande
-
2 cucchiaini di sale
Crema allo zafferano
-
1 ½ scalogno a metà
-
65 g di burro
-
470 g di acqua
-
3 bustine di zafferano in polvere
-
450 g di formaggio fresco spalmabile
-
1 ½ cucchiaino raso di sale
-
3 pizzichi di pepe nero macinato
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 porzione
Sodík
1069.8 mg
Protein
20.4 g
Kalorie
2657.8 kJ /
635.3 kcal
Tuk
29.8 g
Vláknina
3.8 g
Nasycený tuk
16.8 g
Sacharidy
76.1 g
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31 recepty/-ů
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