Kartoffelsuppe med persillepesto

Name: Kartoffelsuppe med persillepesto
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 25 g parmesanost; 25 g persilleblade, friske; 25 g pinjekerne; 75 g ekstra jomfruolivenolie; 1 fed hvidløg; ½ tsk havsalt; 475 g kartofler; 150 g løg; 25 g smør; 1 tsk salt; 1 hønsebouillon, terning (til 0,5 l); 500 g vand; 200 g sødmælk; sort peber, stødt

( Žádné hodnocení )

Registrujte se zdarma

Obtížnost snadné

Čas přípravy 10min

Celkový čas 30min

Počet porcí 4 portioner

Suroviny

25 g parmesanost skåret i stykker (2 cm)
25 g persilleblade, friske
25 g pinjekerne
75 g ekstra jomfruolivenolie
1 fed hvidløg
½ tsk havsalt

475 g kartofler skrællet, skåret i stykker (2 cm)
150 g løg opdelt
25 g smør i tern
1 tsk salt plus ekstra efter præference
1 hønsebouillon, terning (til 0,5 l) smuldret
nebo grøntsagsbouillon, terning (til 0,5 l) smuldret
500 g vand
200 g sødmælk
sort peber, stødt efter smag

Nutriční hodnoty: na 1 portion
Kalorie: 335 kcal / 1400 kJ
Protein: 7 g
Tuk: 23 g
Sacharidy: 28 g
Vláknina: 4 g
Nasycený tuk: 7 g
Sodík: 946 mg