Zařízení & příslušenství
Pain aux Cereales
Příprava 15min.
Celkový 12hod. 15min.
12 slices
Suroviny
Starter Dough
-
10 g fresh yeast, crumbleddried instant yeast1 tsp
-
strong white bread flour50 g
-
water50 g
-
fine sea salt½ tsp
Dough
-
oil for greasing
-
10 g fresh yeast, crumbleddried instant yeast1 tsp
-
strong white bread flour110 g
-
strong wholemeal bread flour110 g
-
water150 g
-
fine sea salt1 tsp
-
barley malt extract1 tsp
-
sesame seeds35 g
-
linseeds30 g
-
water boiling100 g
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 slice
Protein
4 g
Kalorie
450 kJ /
108 kcal
Tuk
3.2 g
Sacharidy
15.7 g