Zařízení & příslušenství
Kalbsragout mit Erdäpfeln und rotem Paprika
Příprava 40min.
Celkový 1hod. 50min.
6 Portionen
Suroviny
-
Olivenöl75 g
-
Knoblauchzehen geschält6
-
Kalbfleischwürfel, sehnenfrei in Stücken (3 cm)1200 g
-
roter Paprika200 g
-
Weizenmehl, glatt3 EL
-
Weißwein200 g
-
schwarzer Pfeffer, gemahlen½ TL
-
Paprikapulver, geräuchert1 TL
-
Oregano, getrocknet oder frisch1 TL
-
Lorbeerblätter, frisch oder getrocknet2 - 3
-
Salz1 TL
-
Erdäpfel, festkochend1300 g
-
Petersilienblätter, frisch zum Bestreuen
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 Portion
Sodík
607 mg
Protein
55 g
Kalorie
2335 kJ /
558 kcal
Tuk
19 g
Vláknina
4 g
Nasycený tuk
4 g
Sacharidy
34 g
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