Steaks mit Kräuterbutter, Rosmarinkartoffeln und Brokkoli

Steaks mit Kräuterbutter, Rosmarinkartoffeln und Brokkoli

3.6 10 rating

Příprava 20min.

Celkový 45min.

4 Portionen

Suroviny

Kräuterbutter

Petersilie, frisch Blättchen abgezupft
3 Zweiglein
Dill, frisch Blättchen abgezupft
4 Zweiglein
Salbeiblätter, frisch nach Geschmack
3 - 4
Rosmarin, frisch Nadeln abgezupft
1 Zweiglein
Schnittlauch, frisch in Röllchen
10 Stängel
Salz, grob nach Geschmack
½ - 1 TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL
Butter weich, in Stücken
250 g

Gemüse und Steaks

Rosmarin, frisch Nadeln abgezupft, nach Geschmack
5 - 6 Zweiglein
Sonnenblumenöl und etwas mehr zum Einfetten der Steaks
30 g
Salz nach Geschmack
1 - 2 TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen nach Geschmack
1 - 1 ½ TL
Erdäpfel, festkochend geschält, in Stücken (2 cm)
500 g
Wasser
500 g
Brokkoliröschen
400 g
Rinderfilet-Steaks (3,5 cm dick)
4

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 63 g

Kalorie 4679 kJ / 1084 kcal

Tuk 81 g

Vláknina 7 g

Sacharidy 25 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Garantiert gelungen! 71 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Gebratenes Huhn mit Gemüse

1hod. 10min.

Miesmuscheln klassisch in Weissweinsud

25min.

Thunfisch-Avocado Salat mit fermentierten Zwiebeln (mit Gemüsestyler)

72hod. 30min.

Kartoffelsalat mit fermentiertem Gemüse

72hod. 45min.

Piri Piri-Hendl mit Gemüsesalat

7hod. 20min.

Leber Detox

5min.

Spaghetti Carbonara

25min.

Huhn süß-sauer mit Basmatireis

45min.

Schweinefilet mit Senfsauce und Kartoffeln (XXL)

1hod. 5min.

Spargel mit heurigen Erdäpfeln und Joghurthollandaise

45min.

Lammkeule mit gerösteten Erdäpfeln, Gemüse und Minzsauce

2hod. 30min.

Lachs auf Lauch-Frischkäsebett mit heurigen Erdäpfeln

1hod.