Yellow Curry with Mushroom (Dandelion restaurant)

Yellow Curry with Mushroom (Dandelion restaurant)

3.4 5 rating

Příprava 10min.

Celkový 1hod.

4 portions

Suroviny

fresh lemongrass
6 stalks
fresh turmeric peeled
80 g
fresh galangal peeled
100 g
makrut lime leaves
20
vegetable oil
100 g
Korean chilli paste (gochujang)
20 g
ground turmeric
1 ½ tsp
fresh mixed mushrooms (king oyster, enoki, lion’s mane)
500 g
coconut water
600 g
coconut cream
1000 g
palm sugar
40 g
fish sauce
2 tsp
xanthan gum (see Tips)
2 pinches
fresh coriander leaves only, to serve
fresh mint leaves only, to serve
red chilli oil to serve
fresh lime cut into wedges, to serve
1

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 344.3 mg

Protein 9.7 g

Kalorie 2122.9 kJ / 507.4 kcal

Tuk 38.9 g

Vláknina 5.8 g

Nasycený tuk 25.9 g

Sacharidy 35.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Batch cooking 12 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Thermomix® Everyday Winter 2024 72 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Sticky pork belly with jasmine rice

1hod.

Spiralized spicy pickled carrots

Žádné hodnocení

Lentil bolognese (Thermomix® Spiralizer, using modes)

35min.

Indonesian red spice paste

45min.

Indonesian yellow spice paste

40min.

Indonesian white spice paste

35min.

Yellow Curry noodle soup

20min.

Creamy "Cambodian" style fish curry

40min.

One whole cauliflower

45min.

Ancho chilli bean bowl

1hod.

Tingly Korean pork noodle ramyeon

50min.

Zingy avocado and lime dip

10min.