Kompatibilní verze
Yellow Curry with Mushroom (Dandelion restaurant)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 6 stalks fresh lemongrass
- 80 g fresh turmeric peeled
- 100 g fresh galangal peeled
- 20 makrut lime leaves
- 100 g vegetable oil
- 20 g Korean chilli paste (gochujang)
- 1 ½ tsp ground turmeric
- 500 g fresh mixed mushrooms (king oyster, enoki, lion’s mane)
- 600 g coconut water
- 1000 g coconut cream
- 40 g palm sugar
- 2 tsp fish sauce
- 2 pinches xanthan gum (see Tips)
- fresh coriander leaves only, to serve
- fresh mint leaves only, to serve
- red chilli oil to serve
- 1 fresh lime cut into wedges, to serve
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 507.4 kcal / 2122.9 kJ
- Protein
- 9.7 g
- Tuk
- 38.9 g
- Sacharidy
- 35.2 g
- Vláknina
- 5.8 g
- Nasycený tuk
- 25.9 g
- Sodík
- 344.3 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Spiral smoked salmon salad (Thermomix® Spiralizer, TM6, Adam Liaw)
10min
Traditional fried rice (Nasi Goreng Tek-Tek)
20min
Lamb biryani with vegetable curry
1hod. 30min
Whole roast broccoli with romesco sauce
45min
Pan-fried Brussels sprouts with tonnato sauce
25min
Creamy broccoli soup with crispy quinoa (Diabetes)
1hod. 5min
Loaded chickpea masala with spelt chapatis (Diabetes)
40min
Pasta alla puttanesca
35min
Celeriac parmigiana
1hod. 10min
Rogani kumbh
45min
Yellow Curry with Mushroom and cauliflower (Dandelion restaurant)
55min
Ginger salmon udon with spiced cashews
35min