Kompatibilní verze
Yellow Curry with Mushroom (Dandelion restaurant)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 6 stalks fresh lemongrass
- 80 g fresh turmeric, peeled
- 100 g fresh galangal, peeled
- 20 makrut lime leaves
- 100 g vegetable oil
- 20 g Korean chilli paste (gochujang)
- 1 ½ tsp ground turmeric
- 500 g fresh mixed mushrooms (king oyster, enoki, lion’s mane)
- 600 g coconut water
- 1000 g coconut cream
- 40 g palm sugar
- 2 tsp fish sauce
- 2 pinches xanthan gum (see Tips)
- fresh coriander, leaves only, to serve
- fresh mint, leaves only, to serve
- red chilli oil, to serve
- 1 fresh lime, cut into wedges, to serve
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 2122.9 kJ / 507.4 kcal
- Protein
- 9.7 g
- Sacharidy
- 35.2 g
- Tuk
- 38.9 g
- Nasycený tuk
- 25.9 g
- Vláknina
- 5.8 g
- Sodík
- 344.3 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Whole roast broccoli with romesco sauce
45 Min
Blood Orange Margarita
15 Min
Crunchy salad with green goddess dressing (Diabetes,Thermomix® Cutter, TM6)
20 Min
Eggplant and ricotta involtini
1 godz. 20 min
Spinach and paneer curry (Diabetes)
50 Min
Salsa verde
5 Min
Beetroot and lamb flatbreads with tahini yoghurt (Diabetes)
1 Std. 10 Min
Cafe-style miso mushrooms
25 Min
Middle Eastern salmon with tahini yoghurt
40 dk
Mushroom and ricotta cannelloni (Diabetes)
1sa
Crunchy broccoli salad with speck (TM6)
10 Min
Pickled cabbage salad with Thermomix® Cutter
10 Min