Kompatibilní verze
Yellow Curry with Mushroom (Dandelion restaurant)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 6 stalks fresh lemongrass
- 80 g fresh turmeric, peeled
- 100 g fresh galangal, peeled
- 20 makrut lime leaves
- 100 g vegetable oil
- 20 g Korean chilli paste (gochujang)
- 1 ½ tsp ground turmeric
- 500 g fresh mixed mushrooms (king oyster, enoki, lion’s mane)
- 600 g coconut water
- 1000 g coconut cream
- 40 g palm sugar
- 2 tsp fish sauce
- 2 pinches xanthan gum (see Tips)
- fresh coriander, leaves only, to serve
- fresh mint, leaves only, to serve
- red chilli oil, to serve
- 1 fresh lime, cut into wedges, to serve
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 2122.9 kJ / 507.4 kcal
- Protein
- 9.7 g
- Sacharidy
- 35.2 g
- Tuk
- 38.9 g
- Nasycený tuk
- 25.9 g
- Vláknina
- 5.8 g
- Sodík
- 344.3 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Spinach and paneer curry (Diabetes)
50 Min
Spicy prawn salad (Brett McGregor)
30min
Lamb biryani with vegetable curry
1h 30min
Salt-free chicken stock paste
45 Min
Beetroot carpaccio (Thermomix® Cutter)
Žádné hodnocení
Date and tamarind chutney
8h 50min
Rogani kumbh
45 Min
Makrut lime fish curry with quinoa (Diabetes)
1 godz. 35 min
Yellow Curry with Mushroom and cauliflower (Dandelion restaurant)
55 Min
Biryani-style rice
1h 5min
Lime coriander vinaigrette
10min
Chile con queso cob loaf
40min