Yellow Curry with Mushroom (Dandelion restaurant)

Yellow Curry with Mushroom (Dandelion restaurant)

3.4 5 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 1hod.

4 portions

Suroviny

fresh lemongrass
6 stalks
fresh turmeric peeled
80 g
fresh galangal peeled
100 g
makrut lime leaves
20
vegetable oil
100 g
Korean chilli paste (gochujang)
20 g
ground turmeric
1 ½ tsp
fresh mixed mushrooms (king oyster, enoki, lion’s mane)
500 g
coconut water
600 g
coconut cream
1000 g
palm sugar
40 g
fish sauce
2 tsp
xanthan gum (see Tips)
2 pinches
fresh coriander leaves only, to serve
fresh mint leaves only, to serve
red chilli oil to serve
fresh lime cut into wedges, to serve
1

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 344.3 mg

Protein 9.7 g

Kalorie 2122.9 kJ / 507.4 kcal

Tuk 38.9 g

Vláknina 5.8 g

Nasycený tuk 25.9 g

Sacharidy 35.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Batch cooking 12 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Thermomix® Everyday Winter 2024 72 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Porc aux poires (Pork with green peppercorns and pears)

35 Min

Mexican slaw (Thermomix® Cutter)

10 Min

Mexican slaw (Thermomix® Cutter,TM6)

10 Min

Thai watermelon salad

50 Min

Gwinganna mushroom and vegetable crêpes

45 Min

Baked Cabbage Pierogis

2 Std. 30 Min

Curried pickled fish

49 Std.

Quick herb paste

10 Min

Warm capsicum and tomato salad with olives

50 Min

Moroccan prawns with preserved lemon couscous

30 Min

Pork and lentils with onion and radish pickle

40 Min

One whole cauliflower

45 Min