Yellow Curry with Mushroom (Dandelion restaurant)

Yellow Curry with Mushroom (Dandelion restaurant)

3.4 5 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 1hod.

4 portions

Suroviny

fresh lemongrass
6 stalks
fresh turmeric peeled
80 g
fresh galangal peeled
100 g
makrut lime leaves
20
vegetable oil
100 g
Korean chilli paste (gochujang)
20 g
ground turmeric
1 ½ tsp
fresh mixed mushrooms (king oyster, enoki, lion’s mane)
500 g
coconut water
600 g
coconut cream
1000 g
palm sugar
40 g
fish sauce
2 tsp
xanthan gum (see Tips)
2 pinches
fresh coriander leaves only, to serve
fresh mint leaves only, to serve
red chilli oil to serve
fresh lime cut into wedges, to serve
1

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 344.3 mg

Protein 9.7 g

Kalorie 2122.9 kJ / 507.4 kcal

Tuk 38.9 g

Vláknina 5.8 g

Nasycený tuk 25.9 g

Sacharidy 35.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Batch cooking 12 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Thermomix® Everyday Winter 2024 72 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Ancho chilli bean bowl

1 Std.

Date and nut balls

20 Min

Mediterranean chopped salad with roasted red peppers (Thermomix® Cutter, using modes)

20 Min

Shichimi togarashi seasoning

1 Std. 10 Min

Thai red chicken curry and rice

40 Min

Whole roast broccoli with romesco sauce

45 Min

Tandoori Cauliflower with red lentil dahl and raita

1 Std.

Honey soy tofu with steamed rice

40 Min

Vegan burgers

45 Min

Spanish chicken tomato stew (Diabetes)

40 Min

Traditional minestrone

45 Min

Layered Thai green vegetable curry and rice

45 Min