Crema de pimiento rojo y jengibre

Crema de pimiento rojo y jengibre

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Příprava 20min.

Celkový 50min.

4 raciones

Suroviny

150 g de pimiento rojo (en trozos de 3x3 cm)
150 g de cebolla roja en cuartos
2 dientes de ajo (sin pelar)
30 g de jengibre fresco
30 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para regar)
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de semillas de cilantro molidas
120 g de patata pelada (cortada en trozos de 2x2 cm)
800 g de caldo de verduras
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta negra molida
4 cucharadas de queso quark

4 cucharadas de yogur griego

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 5.74 g

Kalorie 745 kJ / 178 kcal

Tuk 13.05 g

Vláknina 1.89 g

Sacharidy 9.46 g

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Španělsko

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