Zařízení & příslušenství
Geschnetzeltes vom Schwein
Příprava 25min.
Celkový 40min.
4 Portionen
Suroviny
-
Zwiebeln halbiert140 g
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Knoblauchzehe1
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Weißwein50 g
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1 Bratensaft-Würfel, in 280 g Wasser aufgelöstKalbsfond im Glas300 g
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Butter50 g
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Estragonsenf20 g
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Karotten der Länge nach halbiert, in Scheiben (2 mm)80 g
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Stangensellerie in Scheiben (5 mm)50 g
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Champignons, frisch in Scheiben5
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Maisstärke1 EL
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Honig1 TL
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Salz½ - 1 TL
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schwarzer Pfeffer, gemahlen4 Prisen
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Cayennepfeffer, gemahlen4 Prisen
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Zitronensaft1 TL
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Schweinslungenbraten in Scheiben oder Streifen (5 mm)400 g
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frische Petersilie Blättchen abgezupft und gehackt2 EL
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 Portion
Sodík
726 mg
Protein
24 g
Kalorie
1164 kJ /
278 kcal
Tuk
14 g
Vláknina
2.1 g
Nasycený tuk
8 g
Sacharidy
12 g
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