Kuřecí casserole se spiralizovanými batáty

Name: Kuřecí casserole se spiralizovanými batáty
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 400 gramů batátů; 6 čajových lžiček kokosového oleje; 250 gramů mozzarelly; ½ červené papriky; 1 cibule; 2 stroužky česneku; 1 čajová lžička mletého kmínu; 1 čajová lžička mletého chilli; 500 gramů kuřecích prsou; ½ čajové lžičky soli; 150 gramů sterilované kukuřice; 150 gramů konzervovaných černých fazolí

4.0 5 hodnocení

Příprava 20min

Celkový 1hod. 10min

4 porce

Suroviny

batátů s odříznutými konci (pokud jsou velké, ořízněte je do takového tvaru, aby se vešly do otvoru ve víku)
400 gramů
kokosového oleje
6 čajových lžiček
mozzarelly
250 gramů
250 gramů čedaru
červené papriky na kousky
½
cibule napůl
1
stroužky česneku
2
mletého kmínu
1 čajová lžička
mletého chilli
1 čajová lžička
kuřecích prsou na kostky (3–4 cm)
500 gramů
soli
½ čajové lžičky
sterilované kukuřice scezené
150 gramů
konzervovaných černých fazolí scezených
150 gramů