Risotto con petali di carote e caprino

Risotto con petali di carote e caprino

Žádné hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 30min.

6 porzioni

Suroviny

530 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
45 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
45 g di scalogno a metà
1 ½ rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
45 g di olio extravergine di oliva
480 g di riso per risotto (Carnaroli o Arborio, cottura 14 minuti)
75 g di vino bianco secco
1110 g di acqua
30 g di dado per brodo vegetale
230 g di caprino fresco
olio di semi di arachide q.b.
3 pizzichi di pepe nero macinato (volitelně)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 272.1 mg

Protein 12.7 g

Kalorie 2156.5 kJ / 515.5 kcal

Tuk 20.3 g

Vláknina 3.6 g

Nasycený tuk 7.7 g

Sacharidy 72.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2024 34 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Risotto agli asparagi e speck

Risotto agli asparagi e speck

30min.

Risotto ai piselli

Risotto ai piselli

40min.

Risotto alla zucca

Risotto alla zucca

30min.

Polpette di pollo e riso con pesto rosso

Polpette di pollo e riso con pesto rosso

1hod.

Risotto mele, speck e timo

Risotto mele, speck e timo

40min.

Risotto zucchine e pancetta

Risotto zucchine e pancetta

35min.

Risotto zafferano e salsiccia

Risotto zafferano e salsiccia

40min.

Risotto cavolo cappuccio viola e Gorgonzola

Risotto cavolo cappuccio viola e Gorgonzola

35min.

Risotto pere, Gorgonzola e noci

Risotto pere, Gorgonzola e noci

40min.

Risotto radicchio e pancetta

Risotto radicchio e pancetta

40min.

Risotto zafferano e luganega

Risotto zafferano e luganega

40min.

Risotto zafferano e speck

Risotto zafferano e speck

35min.