Magret de pato con puré de patatas

Žádné hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 2hod.

4 porción

Suroviny

Magret de pato al vacío

3300 g agua
150 g sal
2 magret de pato con piel sin hueso
10 g de jugo de limón

Puré de patatas

600 g patata harinosa chascadas
1 cucharadita sal
300 g leche
15 g mantequilla sin sal (de leche de vaca)
1 - 2 pellizco nuez moscada molida

Salsa

150 g zumo de remolacha

150 g zumo de arándanos rojos
20 g mantequilla sin sal (de leche de vaca) en trozos pequeños
10 g fécula de maíz (maicena)

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 4 porción

Sodík 60991.2 mg

Protein 90.1 g

Kalorie 7167 kJ / 1712.9 kcal

Tuk 86.5 g

Vláknina 14.2 g

Nasycený tuk 49.3 g

Sacharidy 147.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Modo Chef 25 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Costillas de cerdo con salsa barbacoa en cocción lenta

2h 35min

Solomillo de ternera al Pedro Ximénez para dos

25min

Currywurst (salchichas con salsa agridulce alemana)

25min

Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)

13h

Sukalki

2h

Solomillo en costra de hojaldre

40min

Costillas con miel y mostaza en papillote

1h

Sopa rápida al curry y panecillos

45min

Hamburguesas de pavo con batata

1h

Smash burger taco

45min

Conejo con mojo picón

20min

Entraña adobada con cuscús de aceitunas y tomate seco

40min

Zobrazit vše

Zobrazit vše