Magret de pato con puré de patatas

Žádné hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 2hod.

4 porción

Suroviny

Magret de pato al vacío

3300 g agua
150 g sal
2 magret de pato con piel sin hueso
10 g de jugo de limón

Puré de patatas

600 g patata harinosa chascadas
1 cucharadita sal
300 g leche
15 g mantequilla sin sal (de leche de vaca)
1 - 2 pellizco nuez moscada molida

Salsa

150 g zumo de remolacha

150 g zumo de arándanos rojos
20 g mantequilla sin sal (de leche de vaca) en trozos pequeños
10 g fécula de maíz (maicena)

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 4 porción

Sodík 60991.2 mg

Protein 90.1 g

Kalorie 7167 kJ / 1712.9 kcal

Tuk 86.5 g

Vláknina 14.2 g

Nasycený tuk 49.3 g

Sacharidy 147.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Modo Chef 21 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Solomillo de cerdo al ajillo en papillote

45min.

Cerdo con verduras al estilo chino

1hod. 20min.

Fajitas de salchichas con cebollas y pimientos salteados

15min.

Arroz con pollo y champiñones

30min.

Pastel de pollo y batata extra dulce

1hod.

Solomillo Wellington

2hod.

Solomillo de ternera con salsa bordelesa

1hod.

Conejo con mojo picón

20min.

Pechugas de pollo en escabeche de naranja y romero

8hod. 35min.

Lasaña light de calabacitas

1hod.

Solomillo de res con papas y chimichurri

40min.

Pechuga de pavo al curry

50min.

Zobrazit vše

Zobrazit vše