Trendy v jídle v roce 2020

V roce 2020 se mnoho z nás bude o dobré jídlo dělit s ostatními, díky jídlu se seznamovat s novými sousedy , přihlížet na životní prostředí a zaměřovat se na výživu a zdraví. Čtěte dál a najděte recepty na jídla, která milujete.

Připraveno ke sdílení

Hamburger s trhaným vepřovým masem a pikantní omáčkou

Lososové muffiny s koprem

Telecí party klobásky

Žampióny plněné kysaným zelím

Jíme uvědoměle

Poptávka po surovinách z udržitelných zdrojů roste. Snažíme se vybírat produkty s ohledem na životní prostředí. Zkuste několik věcí změnit – připravte si domácí verzi kupovaných produktů, vybírejte sušené suroviny, spíš než v konzervě, a zajímejte se o dodavatelský řetězec kupovaných surovin.

Připravte si vlastní základní suroviny

Kuřecí dochucovací pasta

Rajčatový kečup

Kokosové máslo

Jahodový džem

Sdílejte dobré jídlo s ostatními

Jednotlivci i komunity kolem nás jsou neustále v pohybu a přinášejí s sebou nové chutě a tradice. Sdílením kultur a trávením společného času můžeme prostřednictvím jídla najít společný jazyk a podnítit tak vlnu nových receptů ve stylu fusion.

Recepty ze světových kuchyní

Thajská mrkvová polévka s kuřecím masem

Mexické empanadas plněné hovězím masem

Turecké rohlíčky Poca

Brazilské sýrové koule

Vyvážená strava

Naše znalosti v oblasti zdravé stravy jsou v roce 2020 zase o něco lepší. Snažíme se přesně a správně naladit naše zdraví. Zajímají nás probiotika, jogurty obsahující živé bakterie a fermentované potraviny, protože zlepšují zdraví střev. Čerstvý zázvor, kurkuma a česnek představují skvělou volbu pro vylepšení imunity.

Recepty na domácí jogurty

Rostlinná strava

Flexitariánství se stalo novou normou. Snažíme se jíst méně červeného masa a proaktivně jej ze svého jídelníčku vynecháváme. Mnoho z nás má každý týden den bez masa. Přečtěte si náš článek a dozvíte se, jak v receptech používat náhražky mléka a jak si v Thermomixu® udělat své vlastní.

Vaříme s náhražkami mléka