Kompatibilní verze
Tahini cream with blackberries (Raymond Capaldi)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 500 g cold water
- 3 titanium strength gelatine leaves
- 500 g pouring (whipping) cream
- 100 g honey
- 6 egg yolks
- 50 g tahini
- 200 g fresh blackberries, to serve (see Tips)
- edible flowers (e.g.unsprayed pansies and orange blossoms) or herbs (e.g. baby mint leaves), to serve (see Tips)
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 2823 kJ / 672 kcal
- Protein
- 10.157 g
- Sacharidy
- 28.043 g
- Tuk
- 58.798 g
- Vláknina
- 2.594 g
Alternativní recepty
Hazelnut torte
3h 15min
Duck ballotine
2 Std. 45 Min
Steamed pistachio cheesecakes with mango
1sa 30 dk
Spiced red wine pears
45min
Tiramisu
5h 20 min
Banh ran (sesame balls)
25 godz. 30 min
Pancetta and asparagus galettes
1 Std. 5 Min
Coconut matcha panna cotta
3 Std. 50 Min
Grand Marnier® soufflé
1sa
Ricotta fruit tart
1sa 30 dk
Layered chocolate cappuccino cups
19h 30min
Baked cheesecake
2 godz. 55 min