Ochsenkoteletts mit Zwiebel-Senf-Kruste
TM6 TM5

Ochsenkoteletts mit Zwiebel-Senf-Kruste

4.6 (7 hodnocení)

Suroviny

  • 1 Bund Petersilie, ohne Stiele
  • 300 g Zwiebeln, halbiert
  • 50 g Butter
  • 30 g Dijon-Senf
  • 30 g Senf, mittelscharf
  • 6 Scheiben Toastbrot, ohne Rinde (100 g), gewürfelt
  • 3 Eier
  • 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen des Fleisches
  • ¼ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen des Fleisches
  • 2 Ochsenkoteletts, aus der hohen Rippe (à 750 g)
    nebo 2 Stücke Fleisch, Steakfleisch (à 500 g)
  • Öl zum Braten
  • 3 Schalotten
  • 3 Knoblauchzehen
  • 2 Zweige Thymian
  • 1 Zweig Rosmarin
  • 2 Stängel Majoran

Nutriční hodnoty
na 1 Portion
Kalorie
3236 kJ / 773 kcal
Protein
73 g
Sacharidy
18 g
Tuk
45 g
Vláknina
2.8 g

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty