Emulsione di patate e sedano rapa con sfilacci di cavallo (di Sebastiano Rovida)

Emulsione di patate e sedano rapa con sfilacci di cavallo (di Sebastiano Rovida)

3.4 5 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 35min.

14 porzioni

Suroviny

10 g olio extravergine di oliva
150 g di patate a cubetti
150 g di sedano rapa a cubetti
50 g di porri a pezzi
½ lemon grass
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato fresco
350 g di acqua
1 g di liquirizia in polvere
50 g di carne di cavallo a sfilacci

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 1 g

Kalorie 88 kJ / 21 kcal

Tuk 1 g

Vláknina 0.3 g

Sacharidy 2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sebastiano Rovida 10 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Senape

5 Std. 15 Min

Purè di ceci al curry (vegan)

35 Min

Gazpacho mango e avocado

10 Min

Gazpacho di pomodoro e gamberi

2 Std. 25 Min

Crema di cetrioli con spiedini di gamberi

35 Min

Capesante su mais bianco, salamino piccante e pop corn (di Mirko Ronzoni)

45 Min

Guacamole allo spumante con caviale

10 Min

Quiche sedano rapa e salmone

1 Std. 25 Min

Blinis al pepe con crema di carciofi

1 Std.

Salsa greca

10 Min

Purè di topinambur e cioccolato bianco

50 Min

Mazzancolle su salsa yogurt e pomodorini confit

2 Std. 10 Min