Merluzzo al vapore con cavolo cappuccio viola, nespole e datteri (di Mirko Ronzoni)

Merluzzo al vapore con cavolo cappuccio viola, nespole e datteri (di Mirko Ronzoni)

4.2 12 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 1hod.

4 porzioni

Suroviny

800 g di filetti di merluzzo in 4 tranci (200 g circa cad.)
60 g di olio extravergine di oliva
4 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe macinato
500 g di cavolo cappuccio viola, a listarelle (0,5 cm)
8 nespola denocciolate e sbucciate in quarti
12 datteri denocciolati a metà
500 g di acqua
1 limone la scorza senza la parte bianca (preferibilmente biologico)
1 cucchiaino di pepe rosa in grani
1 rametto di aneto fresco

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 37 g

Kalorie 1690 kJ / 404 kcal

Tuk 16 g

Vláknina 6 g

Sacharidy 28 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Mirko Ronzoni 10 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Carote e patate dolci al vapore

30min

Broccoli e zucchine al vapore

30min

Menù: Insalata e merluzzo a vapore; Clafoutis alla frutta

1h

Insalata con pollo al vapore, kiwi, Feta e cavolo riccio

35min

Contorno di carciofi alla menta

1h 10min

Merluzzo al vapore con riso e spinaci

30min

Baccalà con cavolo verza e ceci

50min

Sorgo con platessa e arcobaleno di verdure

3h

Filetti di pesce persico con polenta di mais fresco

1h 5min

Merluzzo al vapore con patate, verza e salsa agli agrumi

55min

Filetti di merluzzo con contorno di cavolo nero

1h

Contorno di verdure di stagione al Varoma

35min