Duck, apricot and pine nut pastilla.

Duck, apricot and pine nut pastilla.

5.0 7 hodnocení

Příprava 35min.

Celkový 50min.

4 portions

Suroviny

onions cut in halves
100 g
olive oil for greasing
ground cumin to taste
1 ½ - 2 tsp
ground cinnamon plus extra for garnish
ground coriander to taste
1 ½ - 2 tsp
fennel seeds
2 tsp
saffron
1 pinch
duck breast, skinless, boneless cut in pieces (3 cm)
600 g
dried apricot, pitted cut in quarters
150 g
water
80 g
chicken stock paste, homemade
1 tsp
1 chicken stock cube (for 0.5 l)
toasted pine nuts plus extra for garnish
lemons, preferably organic zest and juice
2
filo pastry (approx. 48 cm x 25 cm)
4 sheets
icing sugar
1 tsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 37 g

Kalorie 1997 kJ / 477 kcal

Tuk 18 g

Vláknina 8 g

Sacharidy 37 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Moroccan Street Food 10 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Cauliflower Stuffed Parathas

45min.

Low Carb Stuffed Acorn Squash

1hod. 20min.

Fish and Avocado Loaf

2hod.

Ras el Hanout

15min.

Steamed Seared Quail, Celeriac Tea, Celeriac and Apple

Žádné hodnocení

Blue Cheese Soufflés

45min.

White Bean Purée and Anchovy on Crostini

45min.

Timatar Wali Macchi (Cod in Tomato Sauce)

1hod.

Tuna Tapenade on Cucumber

10min.

Smoky tuna tartare (Sergio Perera)

30min.

Tuna Poke Nachos

30min.

Sofrito Toasts with Serrano Ham

40min.