Hovězí pupek s houbovým karamelem a nakládanou cibulí

Hovězí pupek s houbovým karamelem a nakládanou cibulí

3.0 2 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 49hod. 5min.

2 porce

Suroviny

Nakládaná cibule

500 gramů vody
250 gramů octa
125 gramů cukru
250 gramů červené cibule

Houbový karamel

65 gramů másla
250 gramů žampiónů
20 gramů medu
15 gramů sójové omáčky
125 gramů vody
½ polévkové lžíce vinného octa červeného

Kapusta na páře a dokončení

500 gramů zeleninového vývaru
250 gramů kapusty kadeřavé na pruhy

250 gramů kadeřávku
500 gramů hovězího masa, bez kosti hovězího pupku

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porce

Protein 61.5 g

Kalorie 4578 kJ / 1090 kcal

Tuk 51.5 g

Vláknina 3 g

Sacharidy 89 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Od jara do zimy 66 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Vepřenky

25 Min

Kuřecí kousky s paprikami a rýží

1 Std.

Plněné papriky s rajskou omáčkou

1 Std. 30 Min

Kuřecí ragú se špenátovou rýží

1 Std.

Hovězí guláš s kulatými houskovými knedlíky

1 Std. 30 Min

Polévka Tom Kha Gai

45 Min

Jemný segedínský guláš s knedlíkem

1 Std.

Katův šleh

35 Min

Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise

2 Std. 20 Min

Novoroční bramborový guláš

1 Std. 5 Min

Vepřové v mrkvi

2 Std.

Hovězí kofty s fetou

1 Std. 20 Min

Zobrazit vše

Zobrazit vše