Zařízení & příslušenství
Caldereta de cordero en cocción lenta
Příprava 30min.
Celkový 3hod. 45min.
6 raciones
Suroviny
-
60 g de aceite de oliva
-
800 - 1000 g de pierna de cordero deshuesada en trozos de 5 cm, salpimentados
-
3 dientes de ajo
-
200 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
-
100 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
-
1 pimiento choricero en trozos (sin pedúnculo ni semillas)
-
200 g de vino tinto
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100 g de tomate troceado en conserva100 g de tomate en trozos pequeños
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200 g de agua
-
1 pastilla de caldo de carne
-
1 hoja de laurel seca
-
1 cucharadita de tomillo seco1 ramita de tomillo fresco
-
1 cucharada de pimentón
-
800 - 1000 g de patatas peladas en dados de 2 cm
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 ración
Sodík
134.7 mg
Protein
26 g
Kalorie
2056 kJ /
492 kcal
Tuk
31.3 g
Vláknina
3.7 g
Nasycený tuk
11.6 g
Sacharidy
26.7 g
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