Caldereta de cordero en cocción lenta

Caldereta de cordero en cocción lenta

4.4 93 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 3hod. 45min.

6 raciones

Suroviny

60 g de aceite de oliva
800 - 1000 g de pierna de cordero deshuesada en trozos de 5 cm, salpimentados
3 dientes de ajo
200 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
100 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
1 pimiento choricero en trozos (sin pedúnculo ni semillas)
200 g de vino tinto
100 g de tomate en trozos pequeños

100 g de tomate troceado en conserva
200 g de agua
1 pastilla de caldo de carne
1 hoja de laurel seca
1 ramita de tomillo fresco

1 cucharadita de tomillo seco
1 cucharada de pimentón
800 - 1000 g de patatas peladas en dados de 2 cm

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 134.7 mg

Protein 26 g

Kalorie 2056 kJ / 492 kcal

Tuk 31.3 g

Vláknina 3.7 g

Nasycený tuk 11.6 g

Sacharidy 26.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Carnes a fuego lento - Cubrecuchillas 13 recepty/-ů
Španělsko

Castilla y León 24 recepty/-ů
Španělsko

Cocina de mercado 85 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Garbanzos con callos en cocción lenta

17h 30min

Paella del senyoret

1h 30min

Patatas guisadas con chorizo y langostinos

40min

Huevos a la riojana

1h 45min

Caldo gallego de grelos

4h 10min

Garbanzos con compango en cocción lenta

13h

Merluza al cava

1h

Paté de anchoas

5min

Papas arrugadas con carajacas y mojo picón

25h

Empanada de hojaldre con pimientos confitados, cecina y queso de cabra

1h 45min

Pimientos del piquillo rellenos de atún y queso

30min

Judías de El Barco de Ávila con magro de cerdo en cocción lenta

15h 50min