Cardo con almejas, langostinos y bacalao

Cardo con almejas, langostinos y bacalao

4.5 13 hodnocení
Příprava 20min
Celkový 40min
8 raciones

Suroviny

  • de sal gorda
    1 cucharada
  • de almejas frescas
    250 g
Fumet
  • de gambas frescas enteras sin pelar
    150 g
  • de cardo cocido (en conserva) escurrido
    800 g
  • de huesos de rape
    100 g
  • de aceite de oliva
    25 g
  • de coñac
    25 g
  • de agua
    600 g
  • de pimentón
    1 pellizco
  • de sal
    1 cucharadita
  • de perejil fresco
    1 ramita
Cardo con almejas, langostinos y bacalao
  • de puerro (parte blanca, en rodajas)
    100 g
  • de aceite de oliva
    30 g
  • de mantequilla
    20 g
  • langostinos crudos sin pelar
    8
  • de lomos de bacalao al punto de sal
    400 g
  • de almendra molida
    50 g
  • de piñones tostados
    2 cucharadas

Nutriční hodnoty na 1 ración

Kalorie 205 kcal / 858 kJ
Protein 16.8 g
Tuk 14.9 g
Sacharidy 0.9 g
Vláknina 1.2 g
Nasycený tuk 2.9 g
Sodík 233.2 mg

Líbí se ti co vidíš?

Tento recept a více než { {recipeCount} } čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do naší 30denní bezplatné zkušební verze a objevte svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se Vám také líbit...