![Falafele z sosem pomidorowo-kokosowym Falafele z sosem pomidorowo-kokosowym](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/bb3ef3ba-ebea-492c-9cf5-b56b1742ec51/Derivates/1de5cc97-2f35-4bd2-a67f-560923216c93.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 500 g białej ciecierzycy, suszonej
- woda, do namoczenia ciecierzycy
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- ½ pęczka kolendry, świeżej, z łodyżkami, pokrojonymi na kawałki
- ¼ pęczka natki pietruszki, świeżej, z łodyżkami, pokrojonymi na kawałki
- ¾ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- 1 ¼ - 1 ½ łyżeczki soli
- 1 szczypta chili, mielonego
- 1 jajko
- 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 30 g bułki tartej
- 40 g czarnuszki (patrz wskazówka)
- 40 g ziaren sezamu, białego
- 40 g oleju, plus dodatkowa ilość do smażenia
- 200 g papryk, różnokolorowych, bez gniazd nasiennych, pokrojonych w paski (0,5 x 5 cm)
-
10
g żółtej pasty curry
nebo 1 łyżeczka curry, mielonego (patrz wskazówka) - 400 g krojonych pomidorów, z puszki
- 200 g mleczka kokosowego
-
1 - 2
szczypty cukru
nebo 1 - 2 szczypty cukru kokosowego - ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
nebo 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
- Nutriční hodnoty
- na 1 porcję
- Kalorie
- 3098.8 kJ / 740.7 kcal
- Protein
- 23 g
- Sacharidy
- 66.7 g
- Tuk
- 45.5 g
- Nasycený tuk
- 10.3 g
- Vláknina
- 14.3 g
- Sodík
- 676 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Kalafior Kung Pao z ryżem i sezamową surówką z marchewki
45 Min
Wegańska lasagne z domowym makaronem i soczewicą
2h 20min
Wegańskie tajskie zielone curry, ryż jaśminowy; Sorbet z mango i kokosa
1 Std.
Wegańskie „flaczki” z ciecierzycą i boczniakami
30 min
Pieczone falafele i sos jogurtowy z koperkiem
14 Std. 20 Min
Proteinowy bowl z falafelami i granatem
2 Std. 35 Min
Wegańskie aïoli
5 Std. 10 Min
Korma z pieczonymi warzywami
55 min
Wegetariańskie zielone curry z ryżem
50 Min
Gulasz z soczewicy i pieczarek
45 Min
Chlebki naan z kalafiorem i ciecierzycą, dipem z fety i matcha tahini
1 Std. 20 Min
Aromatyczne biryani z soczewicą
40 min