Pea and Lardo Soup

Pea and Lardo Soup

4.0 4 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 1hod. 5min.

4 portions

Suroviny

Melted Lardo and Pumpkin Seeds

pumpkin seeds
10 g
lardo (see tip), cut in pieces (2 cm)
40 g
pancetta

Pea Soup

frozen peas
530 g
unsalted butter diced
40 g
double cream
150 g
water
150 g
vegetable stock paste, homemade
½ tsp
½ vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled

Serving

quark (curd cheese)
120 g
ricotta cheese
lardo (see tip)
30 g
coppa ham, cut in thin strips
pumpkin seed oil
30 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 160.1 mg

Protein 14.3 g

Kalorie 2259.8 kJ / 540.1 kcal

Tuk 44.1 g

Vláknina 7.4 g

Nasycený tuk 19.7 g

Sacharidy 23.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Simon Rogan 9 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

French Onion Soup (TM5)

1hod.

Leek and Potato Soup With Soya or Beef Mince

50min.

Creamy Mushroom Soup; Stuffed Peppers with Rice and Tomato Sauce

1hod. 5min.

Indian-style Fish with Yoghurt Sauce, Potatoes and Vegetables

1hod.

Christmas Baked Cod (Portugal)

1hod. 15min.

Cannelloni with artichoke filling and tomato sauce

1hod. 35min.

Potato and vegetable purée

45min.

Chicken in Huitlacoche Sauce

45min.

Herbed Mushrooms with Pearl Barley and Roasted Hazelnuts

13hod. 25min.

Ravioli Broth with Beef

30min.

Stuffed Pork Fillet with Celery and Potato Purée

55min.

Creamy Pea Soup with Serrano Chips

30min.