Treska v páře s italskou rajčatovou omáčkou a dušenými bramborami

Name: Treska v páře s italskou rajčatovou omáčkou a dušenými bramborami
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 4 filety z tresky, bez kůže; 3 čajové lžičky soli; 5 snítek petržele, čerstvé; 700 gramů vody; 700 gramů nových brambor; 150 gramů cibule; 30 gramů olivového oleje; 400 gramů drcených rajčat, konzervovaných; 200 gramů rajčat; 30 gramů rozinek; 100 gramů černých oliv, vypeckovaných; 20 gramů piniových oříšků; 20 gramů kaparů, nakládaných; 1 čajová lžička červené chilli papričky, sušené; ¼ čajové lžičky soli

5.0 (2 hodnocení)

Registrujte se zdarma

Obtížnost snadné

Čas přípravy 15min

Celkový čas 50min

Počet porcí 4 porce

Suroviny

4 filety z tresky, bez kůže (každý cca 200 gramů)
3 čajové lžičky soli, podle chuti
5 snítek petržele, čerstvé, pouze lístky
700 gramů vody
700 gramů nových brambor, velkých tak, aby se vešly do otvoru víka mixovací nádoby
150 gramů cibule, napůl
30 gramů olivového oleje
400 gramů drcených rajčat, konzervovaných
200 gramů rajčat, na klínky
30 gramů rozinek
100 gramů černých oliv, vypeckovaných
20 gramů piniových oříšků
20 gramů kaparů, nakládaných
1 čajová lžička červené chilli papričky, sušené
¼ čajové lžičky soli podle chuti

Nutriční hodnoty: na 1 porci
Kalorie: 2231 kJ / 533.2 kcal
Protein: 48.4 g
Sacharidy: 51.9 g
Tuk: 15.9 g
Nasycený tuk: 1.9 g
Vláknina: 8.5 g
Sodík: 2525.7 mg