Zařízení & příslušenství
Rehragout
Příprava 30min.
Celkový 1hod. 15min.
4 Portionen
Suroviny
-
Zwiebeln halbiert150 g
-
Knoblauchzehe1
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Butter25 g
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Rotwein, trocken200 g
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Wasser500 g
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Rehfilet in Stücken (4 cm)400 g
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Zartbitterschokolade (60 % Kakaoanteil)25 g
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Preiselbeermarmelade 70% Fruchtanteil50 g
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Rindsuppenwürfel (für 0,5 l)1
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2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemachtGemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)1
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Zimt, gemahlen2 Prisen
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Salz½ TL
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schwarzer Pfeffer, gemahlen4 Prisen
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Maisstärke aufgelöst in 3 EL kaltem Wasser2 EL
-
Suppengemüse in Scheiben (3 mm)350 g
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 Portion
Sodík
947 mg
Protein
26 g
Kalorie
1558 kJ /
372 kcal
Tuk
11 g
Vláknina
5 g
Nasycený tuk
6 g
Sacharidy
32 g
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