Zařízení & příslušenství
Paprikahendl
Příprava 30min.
Celkový 1hod.
6 Portionen
Suroviny
-
1200 g Hendlbrustfilets, ohne HautHühnerunterkeulen, ohne Haut1500 g
-
Salz zum Würzen der Hendlhaxerl
-
Butterschmalz2 EL
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Zwiebeln halbiert300 g
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rote Paprikaschoten in Stücken450 g
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Butter in Stücken45 g
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Weißwein180 g
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Wasser440 g
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Tomatenmark15 g
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1 ½ - 2 TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemachtHühnersuppenwürfel (für je 0,5 l)1 ½ - 2
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Zitronenschale, gerieben1 ½ TL
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Paprikapulver, edelsüß3 EL
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schwarzer Pfeffer, gemahlen5 Prisen
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Schlagobers180 g
-
Sauerrahm70 g
-
Weizenmehl1 ½ EL
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 Portion
Sodík
304 mg
Protein
49 g
Kalorie
2984 kJ /
713 kcal
Tuk
48 g
Vláknina
4 g
Nasycený tuk
21 g
Sacharidy
17 g
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