Forellen auf Zucchini mit Zitrus-Dill-Butter

Saiblingsfilets auf Krenrisotto und Frühlingsgemüse

Saiblingsfilets in Erdäpfelkruste mit Frühlingskräutersauce

Gedämpfter Kräutersaibling mit Erdäpfeln & Eierschwammerln

Rindfleisch-Wok mit roten Zwiebeln und Brokkoli

Saibling à la Saltimbocca mit Braterdäpfeln und Tomatensauce

Gedämpfte Entenbrust mit knackigem Rotkraut & Erbsen

Pochierter Karpfen mit Linsengemüse

Fischfilet mit Selleriepüree und Kapern-Zitronen-Sauce

Gewürz-Zander mit Topinambur-Kartoffel-Gemüse

Forelle mit Kartoffel-Gurken-Gemüse

Rehragout